1 ANO DE BLOG

Olá meus amores! Isso mesmo, tem 1 aninho que estou aqui com vocês. Nesses 365 dias aprendi tantas coisas com vocês, que me ORGULHO muito disso. Alguém aqui é da época que o nome do blog era COME HEART IT? Não vou me esquecer do dia, em que eu estava doida para escrever para um certo público, sobre temas variados e resolvi criar esse blog. A tradução do nome era "Vem do Coração", e o primeiro post, foi esse aqui. Depois de um tempo mudei o nome do blog para Coruja da Sorte, que está aqui até hoje, e de certa forma, é uma marca minha, que deixei em cada um de vocês. Saibam que cada pequeno comentário que eu li aqui, no twitter e no facebook, me fizeram delirar ainda mais por vocês. Aos poucos fui conquistando minhas leitoras, linda e maravilhosas, que com pequenos gestos me deixam feliz. Eu quero pedir desculpas por está meio of daqui, de verdade, estou em período de aula e está muito corrido, tenho dia na semana que tenho aula de manhã e a tarde, dificultando assim ficar mais tempo com vocês, mas o resultado até agora está sendo muito bom, e quero que fiquem felizes por mim (haha). Mas vou tentar postar mais vezes aqui no blog, pois isso aqui é o meu sonho. Eu tenho que agradecer muito a vocês por TUDO nesse pouco (ou não, hein) tempo aqui com vocês, e quero continuar por muitos e muitos anos. Obrigada pelas críticas, sugestões, elogios, cada coisinha dessa me ajuda muito. Obrigada por cada palavra lida neste tempo. Obrigada por cada curtida/seguidor nas páginas do blog. Obrigada apenas por serem vocês! Desculpem-me por qualquer erro.  Me prometam que vão ficar aqui comigo por muitos e muitos anos, tá? Vocês são incríveis.



Ah, e é claro que eu não vou deixar essa data tão maravilhosa passar em branco. Irei fazer um sorteio aqui no blog (nosso primeiro \o/). Não vou avisar vocês agora o que irei sortear, mas garanto que terá sim alguma coisa, e até a semana que vem, será divulgado.


Beijinhos!!


PS: O blog fez 1 ano ontem, dia 25/04, desculpem por ser um pouco lerda, haha
PS²: O texto não ficou tão bom, mas o que vale mesmo é a intenção e o carinho que tenho por vocês, e sim, é muito grande.

Cupcake recheado com geleia

Olá meus amores. Hoje é domingo e eu resolvi trazer para vocês, uma receita de cupcake (ah, vai, hoje pode). Como esse ano comprei uma agenda de ilustrada cupcake (sinto que vai me deixar com fome cada vez que eu pegar nela), cada mês tem uma receitinha nova, e euzinha aqui, irei passar uma para vocês todo mês. E esse mês, é o: Cupcake recheado com geleia. Vamos nessa?

Ingredientes:

* 1 3/4 de farinha de trigo
* 2/3 de leite em temperatura ambiente
* 10 colheres (sopa) de manteiga derretida
* 2 colheres (sopa) de casca de laranja ralada
* 1 colher (chá) de essência de baunilha
* 2/3 xícara de açúcar
* 1 pitada de sal
* 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

* 1 xícara de geleia de morango
* 10 formas de papel para cupcake com 6,5 cm de diâmetro

Modo de preparo:

1. Aqueça o forno em temperatura média
2. Numa tigela grande, misture a farinha com o fermento e o sal. Em outra tigela, misture a manteiga com o ovo, a essência de baunilha, o açúcar e o leite até ficar homogêneo. Junte a mistura de leite à farinha e mexa rapidamente.
3. Distribua entre as forminhas e leve ao forno por 25min ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno e deixe amornar. Coloque a geleia numa panela pequena e leve ao fogo baixo até derreter. Coloque num saco de confeitar e reserve. Desenforme os cupcakes e insira o bico do saco de confeitar na parte superior de cada um, recheando com a geleia.

Polvilhe com a casca de laranja e sirva em seguida.
Renda 10 unidades.


Gostaram da receita? Conte para a gente nos comentários, beijinhos! 


É importante vocês saberem que eu ainda não fiz essa receita e estou passando para vocês, então não posso avalia-la mas pelo que me parece é muito boa. Me desculpem por não postar fotos feitas por mim, tentarei nas próximas receitas (não só de cupcake) mostrar minhas fotos preparando, mas não garanto que será muito cedo, porem vou fazer o máximo para que sim. 

BOLO DE CANECA

                       

Uma receita que eu to doida para fazer é a do: bolinho de caneca. Além de ser bem fofo, é muito fácil e rápido de fazer. Vamos a receita:

Ingredientes: 

. 1 ovo pequeno
. 3 colheres (sopa) de óleo

. 6 colheres (sopa) de leite
. 4 colheres (sopa) de açúcar
. 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 1 colher (café) de fermento em pó
. 1 colher (chá) de manteiga
. Granulado colorido a gosto

Modo de Preparo:

1. Coloque o ovo na caneca e bata com um garfo. 

2. Adicione o óleo, o açúcar, 4 colheres (sopa) de leite e 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó e mexa. 

3. Incorpore a farinha de trigo e o fermento, aos poucos, na massa. Em seguida, leve ao micro-ondas durante 3 minutos na potência máxima.

4. Prepare a cobertura: junte 2 colheres (sopa) de leite, a margarina e 1 colher (sopa) rasa de chocolate e ponha no micro-ondas por 30 segundos, também na potência máxima. 

5. Despeje no bolo ainda quente e polvilhe o granulado.

DICA: Para saber a quantidade ideal, separe uma capacidade de 300ml de for menos que isso você corre o risco de ver os ingredientes vazarem do recipiente. 

Vocês gostaram? Espero que sim! Se fizerem contem para a gente. 

Postado por: Thalita